一旦天气变冷，就立刻停止亏损吧！
对于那些设有户外座位的餐厅来说，现实情况就是：一旦气温下降，利润也会随之减少。
你可能试过使用那种大型强制对流式取暖器，但它们在遮阳棚里根本不起作用。一旦有风吹过，那些热空气就会散逸掉，让顾客们继续冻着身子。
因此，我们选择使用1500瓦的嵌入式红外线取暖器。与其试图加热空气——这在户外几乎是不可能的——不如直接将热量传递给顾客和他们的椅子。这样，顾客就会感觉自己仿佛坐在阳光充足的温暖地方。
正确的安装位置很重要
1500瓦的功率足以让人们在半开放空间里保持温暖。但是，不能随便把取暖器挂在天花板上就行。安装位置至关重要。如果安装得太高，热量在到达桌面之前就会流失；如果安装得太低，顾客则会感觉像坐在灯下一样，甚至会出汗。
我们会根据1500瓦的功率来确定合适的安装高度，这样就能确保整个桌面都能感受到均匀的温暖。这就像有一个“热伞”，能够抵御寒意。
实际应用方面的优势
这些取暖器很容易与现有的商业设备连接起来。而且，由于它们安装在天花板上，服务员在搬运饮料时就不会被电线或沉重的取暖器挡住去路。这样一来，地面就能保持畅通，工作流程也会更加顺畅。
不过有一点需要注意：1500瓦的功率需要较大的电力供应。如果你打算在一个遮阳棚里安装十几台这样的取暖器，那么一定要确保你的电表能够承受这样的负荷。毕竟，最糟糕的情况就是在周五晚上高峰期时电路断电。
这对你的利润有何好处？
很简单：寒冷的天气会让顾客离开。当顾客感到寒冷时，他们就会立刻离开。而当他们感觉舒适时，他们就会留下来，点更多的饮品，甚至会查看甜点菜单。通过让露台在那些气候不佳的时期也能保持舒适，你就能让座位一直被占满。对我们来说，这不仅仅是一种硬件升级，更是弥补收入损失的有效方法。