جیسے ہی موسم سرد ہونا شروع ہوتا ہے، پیسے ضائع ہونا شروع ہو جاتے ہیں۔ یہی حقیقت ہے ان تمام رستورانوں کے لئے جہاں باہر بیٹھنے کی سہولت موجود ہے: جیسے ہی درجہ حرارت کم ہوتا ہے، منافع بھی کم ہونے لگتا ہے۔
آپ نے شاید ان بڑے ہیٹرز کا استعمال کیا ہوگا… لیکن وہ گیزبوز میں کام نہیں کرتے۔ ہوا کے جھونکے کی وجہ سے تمام گرم ہوا فضا میں پھیل جاتی ہے، اور مہمانوں کو سردی لگنے لگتی ہے۔
اسی لئے ہم 1500 واٹ کے انفراریڈ ہیٹرز کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ ہیٹرز فضا کو گرم کرنے کی کوشش کرنے کے بجائے، سیدھے مہمانوں اور ان کی کرسیوں پر گرمی پہنچاتے ہیں۔ ایسا لگتا ہے جیسے سرد دن میں دھوپ میں بیٹھے ہوں۔
صحیح جگہ پر نصب کرنا ضروری ہے
1500 واٹ کی طاقت سے، یہ ہیٹرز نیم کھلے علاقوں میں لوگوں کو گرم رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ لیکن انہیں صرف چھت پر نصب کرنے سے کام نہیں چلے گا۔ جگہ کا انتخاب بہت اہم ہے… اگر انہیں بہت اونچائی پر نصب کیا جائے، تو گرمی میز تک نہیں پہنچ پائے گی… اور اگر بہت نیچے نصب کیا جائے، تو مہمانوں کو لگے گا کہ وہ کسی ہیٹ لیمپ کے نیچے بیٹھے ہیں، اور وہ پسینے سے بھیگ جائیں گے۔
ہم 1500 واٹ کی طاقت کے حساب سے ہی ہیٹرز کی اونچائی کا تعین کرتے ہیں، تاکہ پوری میز پر یکساں گرمی موجود رہے۔ اس سے مہمانوں کو سردی سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔
عملی پہلو
یہ ہیٹرز آپ کے موجودہ کمرشل سسٹم میں آسانی سے نصب کئے جا سکتے ہیں۔ چونکہ یہ چھت پر نصب ہوتے ہیں، اس لئے ویٹرز کو کیبلوں یا بھاری ہیٹروں کی وجہ سے پریشانی نہیں ہوتی… اس سے فرش خالی رہتا ہے، اور کام بھی آسان ہو جاتا ہے۔
لیکن ایک بات کا خیال رکھنا ضروری ہے: 1500 واٹ کے ہیٹرز کے لئے کافی بجلی کی ضرورت ہوتی ہے… اگر آپ ایک گیزبو میں درجنوں ہیٹرز نصب کرنا چاہتے ہیں، تو یقین کریں کہ آپ کا الیکٹریکل پینل اس بوجھ کو سنبھال سکے… آخر میں، جمعہ کی رات کے وقت بریکر خراب ہونا کوئی اچھی بات نہیں ہے۔
یہ آپ کے منافع کے لئے کیوں اہم ہے؟
بس اتنا ہی… جب لوگوں کو سردی لگتی ہے، تو وہ فوراً وہاں سے چلے جاتے ہیں… لیکن جب انہیں آرام محسوس ہوتا ہے، تو وہ وہیں رہتے ہیں… وہ مزید مشروبات منگواتے ہیں، اور ڈیزرٹ کی فہرست بھی دیکھتے ہیں۔
جب آپ اپنے پیٹیو کو ان سرد موسموں میں بھی آرام دہ رکھتے ہیں، تو آپ کی میزیں ہمیشہ بھری رہتی ہیں… ہمارے نزدیک یہ صرف ایک ہارڈویئر اپ گریڈ نہیں، بلکہ آپ کے منافع میں اضافے کا ذریعہ ہے۔